Pita s plavim sirom i hladno dimljenim mesom sobe

Priprema

1. 1

   Utrni maslac u oba brašna, pa tijesto spoji hladnom vodom. Pritisni u kalup za tartu od 24 cm i hladi 20 minuta.

2. 2

   Slijepo peči na 200 °C (390 °F) 10 minuta.

3. 3

   Omekšaj luk i papriku na ulju, zatim umiješaj meso sobe.

4. 4

   Rasporedi mješavinu po bazi i među komade pospi plavi sir.

5. 5

   Umuti jaja s vrhnjem, začini i prelij nadjev.

6. 6

   Peči 30–35 minuta, dok se tek ne stegne. Pospi timijanom i posluži.

7. 7

   Nutritivne vrijednosti (na 100 g):

8. 8

   Kalorije 265 • Masti 20 g • Zasićene 10 g

9. 9

   Ugljikohidrati 10 g • Šećeri 1,8 g • Proteini 9,5 g

10. 10

    Vlakna 1,3 g • Natrij 480 mg • Vitamini A, B12, D, K2