Külmsuitsutatud põdraliha
Sinihallitusjuustu ja külmsuitsutatud põdraliha piroog
Speltipohjainen suolainen piroog, kus on külmsuitsutatud põdraliha, makeaa paprikaa ja sinihallitusjuusttaskuja pehmessä munaseoksessa.
Valmistamine
Nypi või jauhojen hulka ja kokoa taikina külmllä vedellä. Painele se 24 cm:n piroogvuokaan ja lase vetäytyä jääkaapissa 20 minutit.
Esiprae 200 asteessa 10 minutit.
Kuullota sibul ja paprika öljyssä ja sega hulka põdraliha.
Määri seos pohjalle ja pudottele sinihallitusjuustmurut palojen väliin.
Klopi kananmunat ja koor keskenään, Maitsesta ja Vala täytteen peale.
Prae 30–35 minutit, kuni täyte on just hyytynyt. Ripottele peale tümmiana ja Serveeri.
Ravintosisältö (100 g kohti):
Energia 265 kcal • Rasvaa 20 g • Tyydyttynyttä rasvaa 10 g
Hiilihydraatteja 10 g • Sokereita 1,8 g • Proteiinia 9,5 g
Kuitua 1,3 g • Natriumia 480 mg • Vitamiineja A, B12, D, K2
Võib-olla meeldib ka
Külmsuitsutatud põdraliha
Endiivi kausikesed põdraliha ja vahutatud kitsejuustuga
Rapeat endiviinlehdet võideltu vuohen- ja sinihallitusjuustlla, päällä soe praetud põdra välisfilee. Kaksi suupalaa kerrallaan, näyttää enemmän vaivalta kuin onkaan.
Külmsuitsutatud põdraliha
Juustufondüü leivakausis külmsuitsutatud põdralihaga
Kokonainen leipä koverrettuna ja täytettynä poreilevalla juustolla, ja külmsuitsutatud põdralihamurua sekoitettuna hulka lõpuks. Tehty jaettavaksi.
Külmsuitsutatud põdraliha
Kihiline külmsuitsutatud põdra-halloumi leib
Jäähdytetty kerrosleipä flatbreadista ja ürttuorejuustosta, viimeistelty külmsuitsutatud põdralihaga, halloumilla ja marjahillon pisaroilla.