Tartă cu brânză albastră și carne de ren afumată la rece

Mod de preparare

1. 1

   Frecați untul în cele două făini, apoi adunați aluatul cu apa rece. Presați-l într-o formă de tartă de 24 cm și dați la rece 20 minute.

2. 2

   Coaceți oarbă la 200°C (390°F) 10 minute.

3. 3

   Căliți ceapa și ardeiul în ulei, apoi incorporați carnea de ren.

4. 4

   Întindeți amestecul pe bază și puneți bucăți de brânză albastră printre.

5. 5

   Bateți ouăle cu smântâna, condimentați, și turnați peste umplutură.

6. 6

   Coaceți 30–35 minute, până se fixează. Presărați cimbru și serviți.

7. 7

   Valori nutriționale (la 100 g):

8. 8

   Calorii 265 • Grăsimi 20 g • Grăsimi saturate 10 g

9. 9

   Carbohidrați 10 g • Zaharuri 1,8 g • Proteine 9,5 g

10. 10

    Fibre 1,3 g • Sodiu 480 mg • Vitamine A, B12, D, K2