Kald røkt reinkjøtt
Terte med blåmuggost og kald røkt reinkjøtt
Terte med speltbunn, kald røkt reinkjøtt, søte paprika og lommer av blåmuggost i en myk, salt eggesaus.
Fremgangsmåte
Gnidd smøret inn i de to meltypene, og sett deigen sammen med kaldt vann. Trykk den ut i en 24 cm tertform og sett den kald i 20 minutter.
Blindstek ved 200 °C (390 °F) i 10 minutter.
Mykne løk og paprika i oljen, og rør inn reinkjøttet.
Fordel blandingen over bunnen og dryss blåmuggost i mellom bitene.
Pisk egg med fløte, krydre og hell det over fyllet.
Stek i 30–35 minutter, til den nettopp har stivnet. Dryss timian over og server.
Næring (per 100 g):
Kalorier 265 • Fett 20 g • Mettet fett 10 g
Karbohydrater 10 g • Sukker 1,8 g • Protein 9,5 g
Fiber 1,3 g • Natrium 480 mg • Vitaminer A, B12, D, K2
Du liker kanskje også
Kald røkt reinkjøtt
Club sandwich med kald røkt reinkjøtt
En tre-lags club på ristet pizzadeig, med smeltet cheddar, kalkunbacon og kald røkt reinkjøtt, og rosa saus ved siden av.
Kald røkt reinkjøtt
Endiviebeger med reinkjøtt og pisket geitost
Sprø endivieblader smurt med geitost og blåmuggost, toppet med varm stekt reinkjøttytrefilet. En to-biters forrett som ser ut som mer jobb enn den er.
Kald røkt reinkjøtt
Kald røkt reinkjøtt med kremete eggerøre
Myk, kremet eggerøre med søt løk, lagt på grønt og drapert med kald røkt reinkjøtt. En helge-frokost som ser ut som en restauranttallerken.