Hladno dimljeno meso sobe
Club sendvič s hladno dimljenim mesom sobe
Troslojni club na zapečenom tijestu za pizzu, s toplim cheddarom, purećom slaninom i hladno dimljenim mesom sobe, uz ružičasti umak.
Priprema
Tijesto za pizzu nareži na tri jednaka kvadrata i zapeči s obje strane dok ne porumeni.
Pri zadnjem okretu stavi cheddar na jedan kvadrat i pusti da se otopi.
Na druga dva zapečena kvadrata namazi majonezu.
Preko otopljenog sira poslaži pureću slaninu.
Jedan kvadrat s majonezom stavi preko slanine, stranom s majonezom prema dolje.
Prekrij zelenom salatom ili baby špinatom, poslaži rezanice hladno dimljenog mesa sobe i popapri.
Zatvori sendvič trećim kvadratom i prepolovi po dijagonali na dva trokuta.
Na svaki trokut stavi uvijak hladno dimljenog mesa sobe, pa umiješaj jednake dijelove majoneze i kečapa za klasični ružičasti umak i posluži uz sendvič.
Možda će vam se svidjeti i
Hladno dimljeno meso sobe
Carbonara s dimljenim mesom sobe i pecorinom
Mljeveno hladno dimljeno meso sobe umjesto guancialea, promiješano s pappardelleom i kremom od pecorina i jaja izvan vatre.
Hladno dimljeno meso sobe
Endivije punjene mesom sobe i umućenim kozjim sirom
Hrskavi listovi endivije namazani kozjim sirom i plavim sirom, prekriveni toplim pečenim fileom mesa sobe. Predjelo od dva zalogaja koje izgleda složenije nego što jest.
Hladno dimljeno meso sobe
Hladno dimljeno meso sobe u vrhnju s koprom
Hladno dimljeno meso sobe umiješano u kiselo vrhnje s crvenim lukom, koprom i limunovom korom, ohlađeno dok se malo ne stegne i prekriveno pekmezom od brusnica.