Studeně uzené sobí
Club sendvič se studeně uzeným sobím masem
Třípatrový club na grilovaném pizza těstě, s roztaveným cheddarem, krůtí slaninou a studeně uzeným sobím masem, růžová omáčka vedle.
Postup
Pizza těsto rozkrojte na tři stejné čtverce a z obou stran ogrilujte dozlatova.
Při posledním otočení na jeden čtverec dejte cheddar a nechte roztát.
Na další dva grilované čtverce rozetřete majonézu.
Přes roztavený sýr dejte krůtí slaninu.
Jeden majonézový čtverec položte na slaninu majonézou dolů.
Přikryjte salátem nebo špenátem, navrch rozložte plátky studeně uzeného sobího masa a opepřete.
Sendvič uzavřete třetím čtvercem a rozkrojte po úhlu na dva trojúhelníky.
Každý trojúhelník dokončete kadeřkou studeně uzeného masa, pak smíchejte stejné díly majonézy a kečupu na klasickou růžovou omáčku a podávejte vedle.
Mohlo by se vám také líbit
Studeně uzené sobí
Carbonara se studeně uzeným sobím masem a pecorinem
Studeně uzené mleté sobí maso místo guanciale, promíchané s pappardelle a krémem z pecorina a vajec mimo plamen.
Studeně uzené sobí
Endivové lístky s kozím sýrem a sobí vnější svíčkovou
Křupavé endivové lístky potřené kozím a modrým sýrem, navrch teplá opečená sobí vnější svíčková. Dvou sousta předkrm, který vypadá náročněji, než ve skutečnosti je.
Studeně uzené sobí
Kořeněné sobí špízy s halloumi
Sobí maso marinované přes noc v rajčatech, tamarindu a srirache, navlečené na špízy, pomalu upečené a pak opálené pod grilem.