Kylmäsavuporo
Kylmäsavuporon club sandwich
Kolmikerroksinen club-leipä grillatusta pizzataikinasta, sulanutta cheddaria, kalkkunapekonia ja kylmäsavuporoa, ja vaaleanpunaista kastiketta vierellä.
Valmistus
Leikkaa pizzataikina kolmeen yhtä suureen neliöön ja grillaa ne molemmin puolin kullanruskeiksi.
Aseta viimeisellä käännöllä cheddar yhden neliön päälle ja anna sen sulaa.
Levitä majoneesia kahdelle muulle grillatulle neliölle.
Asettele kalkkunapekoni sulaneen juuston päälle.
Aseta toinen majoneesineliö pekonin päälle majoneesipuoli alaspäin.
Peitä se salaatilla tai pinaatilla, asettele kylmäsavuporon viipaleet päälle ja rouhi päälle pippuria.
Sulje leipä kolmannella neliöllä ja leikkaa se kulmasta kulmaan kahdeksi kolmioksi.
Viimeistele jokainen kolmio kylmäsavuporokiehkuralla, ja sekoita majoneesia ja ketsuppia yhtä paljon klassiseksi vaaleanpunaiseksi kastikkeeksi vierelle.
Saatat pitää myös näistä
Kylmäsavuporo
Endiviikuppia poronlihalla ja vatkattu vuohenjuusto
Rapeat endiviinlehdet voideltu vuohen- ja sinihomejuustolla, päällä lämmin paistettu poron ulkofilee. Kaksi suupalaa kerrallaan, näyttää enemmän vaivalta kuin onkaan.
Kylmäsavuporo
Juustofondue leipäkulhossa ja kylmäsavuporoa
Kokonainen leipä koverrettuna ja täytettynä poreilevalla juustolla, ja kylmäsavuporomurua sekoitettuna joukkoon lopuksi. Tehty jaettavaksi.
Kylmäsavuporo
Juustotäytereunainen pizza ja kylmäsavuporomurua
Itse tehty taikina, jonka reunaan on piilotettu mozzarellarengas, nopea valkosipuli-tomaattikastike ja kylmäsavuporomurua ripoteltuna päälle.