Juustofondue leipäkulhossa ja kylmäsavuporoa

Valmistus

1. 1

   Leikkaa leivän kansi irti ja kaiverra sisus pois niin, että reunoille jää pari senttiä leipää.

2. 2

   Kuutioi pois otettu leipä ja laita palat sivuun. Kytke uunin grillivastus päälle.

3. 3

   Leikkaa juustoista mahdolliset kuoret pois.

4. 4

   Raasta kovat juustot, murenna sinihomejuusto ja pidä tuorejuusto valmiina lisättäväksi.

5. 5

   Kaada kerma kattilaan ja kuumenna sitä varovasti.

6. 6

   Lisää juusto kourallinen kerrallaan sekoittaen, kunnes seos juuri kuplii. Mausta mustapippurilla, nosta kattila liedeltä ja sekoita joukkoon kylmäsavuporomuru.

7. 7

   Täytä leipäkulho kuumalla juustoseoksella.

8. 8

   Grillaa sitä miedolla asetuksella noin 10 minuuttia, ja paista sillä aikaa leipäkuutiot voissa kullanruskeiksi.

9. 9

   Tuo se suoraan pöytään.

10. 10

    Tarjoile porofondue paahdettujen leipäkuutioiden, keksien ja raikkaan salaatin kanssa.