Kaldreykt hreindýr
Ostafondue með kaldreyktu hreindýri og brauðbitum
alveg brød uthulet og fylt með boblende ost, með kaldreykt hreindýr í smuler hrærat inn til slutt. Laget for å deles.
Aðferð
Sker toppen af brødet og tøm það ut, láttu veggene være ca. 2,5 cm tykke.
Kutt brødet þú tok ut í teninga og sett til hliðar. Slå á grillen í bakofninn.
Sker bort harde skorper frá ostene.
Riv þau harde ostene, smuldre blåmuggosten og ha rjómaosturen klar.
Hella rjómin í kasserolle og sett yfir vægan hita.
Bættu við osten håndfull om gangen under omhræraing, til blandingen nettopp bobler. Krydre með svart pipar, ta af hitann og hræra inn þau kaldreykte hreindýrakjötsmulene.
Fyll brødskålen með varme osten.
Grill á lav varme í ca. 10 mínútur, og steiktu brødterningene í smjörið til þær eru gyldne á meðan er inne.
Bring rett til bordet.
Berðu fram hreindýrakjötfondueen með þau steikte brødterningene, kjeks og frisk salat ved siden av.
Tips
- Liker þú tykkere fondue, hræra ut maizena í litt vann og hræra inn í osten. Sleikja af mer rjómi løsner igjen.
Þér gæti einnig líkað
Kaldreykt hreindýr
Bláostur og kaldreykt hreindýr í smáböku
Terte með speltbunn, kaldreykt hreindýr, søte paprika og lommer af blåmuggost í myk, salt eggesaus.
Kaldreykt hreindýr
Club sandwich með kaldreyktu hreindýri
tre-lags club á steikt pizzadeig, með smeltet cheddar, kalkunbeikon og kaldreykt hreindýr, og rosa saus ved siden av.
Kaldreykt hreindýr
Hreindýr í smjördeigshnetti
Små deigpakker fylt með brúnað hreindýrakjöt, ris, saxað egg og halloumi. Godt með noe å drikke í hånden.