Kaldreykt hreindýr
Hreindýr í smjördeigshnetti
Små deigpakker fylt með brúnað hreindýrakjöt, ris, saxað egg og halloumi. Godt með noe å drikke í hånden.
Aðferð
Smelt smjörið í steikipanna yfir miðlungs hita og brun hreindýrahakkið á meðan þú deler klumper.
Hella af overskuddsfett og láttu kjötið avkjøle litt. Ha það í stór bolle með kælt ris, saxað egg og halloumi í teninga, kryddu godt með salt og pipar og bland til það holder sammen.
Hitaðu bakofninn til 175 °C og kle bökunarplata með bökunarpappír.
Stikk ut små sirkler af deigið með utstikker eða lite glass. Sett skje fyll midt á halvparten af dem, sett sirkel til oppå og press brúnunum godt sammen for å tette.
Pensl pakkene rikelig með pisket egg.
Stikk hull í toppene noen ganger með gaffel svo þau ekki svulmer opp, og steiktu í 20–25 mínútur, til þær eru gyldne, puffet og sprø. Berðu fram lune.
Tips
- msk. saxað dill í fyllet løfter hele retten.
- For mer rustikt utseende, press brúnunum með gaffel í stedet for å stikke ut pene sirkler.
Þér gæti einnig líkað
Kaldreykt hreindýr
Bláostur og kaldreykt hreindýr í smáböku
Terte með speltbunn, kaldreykt hreindýr, søte paprika og lommer af blåmuggost í myk, salt eggesaus.
Kaldreykt hreindýr
Club sandwich með kaldreyktu hreindýri
tre-lags club á steikt pizzadeig, með smeltet cheddar, kalkunbeikon og kaldreykt hreindýr, og rosa saus ved siden av.
Kaldreykt hreindýr
Hreindýr og geitostur í litlum baukum
Sprø endivieblader smurt með geitost og blåmuggost, sett yfir með varm steikt hreindýrakjötytrefilet. to-bitars forrett sem ser ut sem mer jobb enn er.