Carne de renna fatiada
Tostas de carne de renna e halloumi sobre pão plano
Carne de carne de renna em fatias mezclada com uma natas a a pimienta, extendida sobre pão plano com halloumi e cebola roxa, e todo pasado por a plancha até que o queijo se dora.
Preparação
Bate a natas com o vinagre de manzana e a pimenta preta em um tigela pequeño, e misture depois as fatias de carne de renna até que queden bien cubiertas. junte um poco de sal.
Extiende os panes e sirva o carne de renna a a natas sobre cada uno, dejando um pequeño borde libre. junte uma fatia de halloumi e cerca de aros de cebola roxa.
Aqueça uma plancha o uma frigideira a lume médio e coloca os panes. Hazlos 3–4 minutos por lado, até que o halloumi esté dorado e empiece a ceder e os bordes do pão estejam crujientes; a natas de debajo debe quedar bien caliente.
Pasa as tostas a uma fuente, espalhe o cebolinho o o endro enseguida e sírvelas com lombarda o cebola em vinagre para contrastar.
Tips
- Marcar antes as fatias de halloumi junte um matiz más ahumado.
- Si prefieres um bocadillo cerrado, móntalo sobre pão de masa madre tostado.
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