Gesneden rendier
Tortilla's met rendierenvlees en guacamole
rendierenvlees raskt Bakt met spisskummen en brettet inn in warme tortillas met paprika, cheddar en en bol guacamole laget terwijl koekenpan warmes opp.
Bereiding
Lag guacamole først: blend avokado, tomat, koriander en chili tot de er jevn, vend inn vårde ui, Breng op smaak en sett den koud.
snijd alle paprikaene in tynne strimler, spar noen ringer tot toppen. Hakk ui en chili en knus knoflooken.
warm 4 el olje in en stor koekenpan en Bak de ui over middel warme tot de er zacht uten å ta farge. Tilsett knoflook, chili, paprika en koriander en Bak in 4 minuten, Giet så alt in en bol.
Breng op smaak het rendierenvlees met spisskummen en peper. Få 2 el olje veldig warm in samme koekenpan, tilsett halvparten van vleeset met en klype zout en Bak det in 1–2 minuten. Gjør det andre partiet op samme måte, en Roer vleeset inn in grønnsakene.
warm tortillas. Leg salat, deretter vlees en paprika, strooi over cheddar en brett sammen. Avslutt met de sparte paprikastrimlene en ringene.
Serveer met skjeer zure room, guacamole en nachos ved siden av.
Dit vind je misschien ook lekker
Gesneden rendier
Aangebakken rendierbraadstuk met paddenstoelenrisotto
filet Bakt en avsluttet in lav oven, skåret tynt over en kremet paddenstoelenrisotto, met en mørk bærreduksjon skjeet rundt tallerkenen.
Gesneden rendier
Aangebakken rendierfilet met romige paddenstoelensaus
Rendiermedaillons aangebakken in boter en geserveerd over een paddenstoelpan saus, gezoet met een lepel vijgen- of kranberryjam.
Gesneden rendier
Aangebakken rendierkoteletten met veenbesroom
rendierenvleeskoteletter Bakt hardt en rosa in midten, Serveert op dampede wortelgroenten en grønt met en syrlig veenbessenkremsaus laget in samme koekenpan.