Skorn hreindýr
Mexíkóskar tortilla með hreindýri
Hreindýrakjöt raskt steikt með spisskummen og brettet inn í varme tortillas með paprika, cheddar og bol guacamole laget á meðan pannan varmes opp.
Aðferð
Lag guacamole først: blend avokado, tomat, koriander og chili til er jevn, vend inn vårlaukinn, kryddu og sett kald.
Sker alle paprikaene í þunnar strimler, spar noen ringer til toppen. Hakk lauk og chili og knus hvítlaukinn.
Varm 4 msk. olía í stór panna og steiktu laukinn yfir miðlungs hita til er mjúk uten å ta farge. Bættu við hvítlaukur, chili, paprika og koriander og steiktu í 4 mínútur, hella svo alt í bol.
Krydre hreindýrakjötið með spisskummen og pipar. Få 2 msk. olía veldig varm í sömu pönnu, bættu við halvparten af kjötið með klype salt og steiktu það í 1–2 mínútur. Gjør það andre partiet á samme måte, og hræra kjötið inn í grønnsakene.
Varm tortillas. Sett salat, deretter kjøtt og paprika, strá yfir cheddar og brett sammen. Kláraðu með þau sparte paprikastrimlene og ringene.
Berðu fram með skjeer rjómi, guacamole og nachos ved siden av.
Þér gæti einnig líkað
Skorn hreindýr
Baguette með hreindýri fyrir alla
hel baguette steikt með reykt ost, fylt með raskt steikt Juhlakäristys og karamellisert rødlauk, svo skeres í bitar ved bordet.
Skorn hreindýr
Flatbrauð fyllt kaldreyktu hreindýri og halloumi
skarp, sennepaktig blanding af saxað kaldreykt hreindýr og halloumi smjöres á flatbrauð og stekes til osten oppå blir gullinn.
Skorn hreindýr
Fyllt hreindýr-rúlla
Hreindýrakjöt indrefilet flatet ut og rullet rundt pølse-, valnøtt- og ansjosfyll full af steinselja og mynte, soðinn hægt og skåret í tykke sneiðar.