Skorn hreindýr
Flatbrauð fyllt kaldreyktu hreindýri og halloumi
skarp, sennepaktig blanding af saxað kaldreykt hreindýr og halloumi smjöres á flatbrauð og stekes til osten oppå blir gullinn.
Aðferð
Start með fyllet.
Bland það hakkede kaldreykte hreindýrakjötið með það meste af halloumi, sitronsaft, Dijon, sukker, steinselja og yoghurten ef þú bruker den. Það skal være tykt nok til å smjöres, ekki vått.
Hitaðu bakofninn til 180 °C og pensle flatbrauðene lett með ólífuolía.
Skje fyllet sjenerøst á hvert brød, láttu liten kant være fri, og sett sneið halloumi oppå.
Steiktu 10–12 mínútur, til halloumi er gullinn og mýkjar og brødbrúnunum er sprø. Berðu fram varme.
Tips
- spiseskje saxað syltet rødlauk í fyllet gir farge og bite.
- Þú kan bygge opptil dag í forveien og oppbevare í kælið. Sett til 5 mínútur steketid frá kald tilstand.
Þér gæti einnig líkað
Skorn hreindýr
Baguette með hreindýri fyrir alla
hel baguette steikt með reykt ost, fylt með raskt steikt Juhlakäristys og karamellisert rødlauk, svo skeres í bitar ved bordet.
Skorn hreindýr
Fyllt hreindýr-rúlla
Hreindýrakjöt indrefilet flatet ut og rullet rundt pølse-, valnøtt- og ansjosfyll full af steinselja og mynte, soðinn hægt og skåret í tykke sneiðar.
Skorn hreindýr
Hreindýr brauð með sveppa-rjómasósu
Panert hreindýrakjötkoteletter steikt til þær eru sprø, stablet á steikt flatbrød með halloumi og þekjaet með piparaktig sveppurerjómasósa.