Mięso renifera w plastrach
Placek nadziewany zimnowędzonym mięsem renifera i halloumi
Ostra, musztardowa mieszanka posiekanego zimnowędzonego mięsa renifera i halloumi rozsmarowana na placku i zapieczona, aż ser na wierzchu zrobi się złoty.
Przygotowanie
Zacznij od nadzienia.
Wymieszaj posiekane zimnowędzone mięso renifera z większością halloumi, sokiem z cytryny, musztardą Dijon, cukrem, pietruszką i jogurtem, jeśli używasz. Masa ma być na tyle gęsta, by się rozsmarować, nie mokra.
Rozgrzej piekarnik do 180°C i posmaruj placki oliwą.
Nałóż hojnie nadzienie na każdy, zostawiając wąski brzeg, i przykryj plastrem halloumi.
Piecz 10–12 minut, aż halloumi będzie złote i miękkie, a brzegi chleba chrupiące. Podawaj na gorąco.
Tips
- Łyżka posiekanej marynowanej czerwonej cebuli w nadzieniu doda koloru i ostrości.
- Możesz złożyć je dzień wcześniej i trzymać w lodówce. Dodaj 5 minut pieczenia zimnych.
Może Ci się też spodobać
Mięso renifera w plastrach
Bagietka z reniferem dla całej rodziny
Cała bagietka podgrzana z wędzonym serem, przełożona szybko zrumienionym Pokka Poron Juhlakäristys i karmelizowaną czerwoną cebulą, potem krojona przy stole.
Mięso renifera w plastrach
Chrupiące kotlety z polędwicy renifera z sosem grzybowym
Kotlety z mięsa renifera w panierce smażone do chrupkości, ułożone na podgrzanym placku z halloumi i oblane pieprznym sosem grzybowo-śmietanowym.
Mięso renifera w plastrach
Kanapka z mięsem renifera i halloumi w miękkiej picie
Plastry mięsa renifera w musztardowej śmietanie z marynowaną kapustą i ogórkiem kiszonym, zapakowane w pitę z halloumi i opieczone na złoto.