Laħam tar-renna maqtugħ
Flatbreads mimlija bil-laħam affumikaw b'sard u halloumi
Mix sharp u bil-mustard ta' laħam affumikaw b'sard u halloumi mqatta' spread fuq flatbread u imħawwad sa ġobon fuq golden.
Preparazzjoni
Ibda bil-filling.
Ħawwad laħam affumikaw b'sard mqatta' ma' most halloumi, suġ tal-lumi, Dijon, zokkor, petrezulin u jogurt jekk qed tużah. Għandu ikun thick enough biex spread, mhux wet.
Sħan il-forn għal 180°C u brush flatbreads ħafif bil-olive oil.
Spoon filling ġeneruż fuq kull waħda, ħalli border żgħir, u lay slice halloumi fuq.
Bake 10–12 minuta, sa halloumi golden u softening u edges tal-ħobż crisp. Servi sħan.
Tips
- Mgħarfa kbira bżal aħmar pickled fil-filling iżid colour u bite.
- Tista' tibnihom sa jum qabel u żżomhom fil-friż. Żid 5 minuti baking time minn kiesħ.
Jista’ jogħġbok ukoll
Laħam tar-renna maqtugħ
Baguette tal-familja bil-laħam tar-renna
Baguette sħiħ imqarrab bil-ġobon affumikatt, mimli bil-Juhlakäristys imlaqqam malajr u bżal aħmar karamellizzat, imbagħad maqtugħ fil-partijiet fit-tavola.
Laħam tar-renna maqtugħ
Chops tar-renna imlaqqma bil-krema tal-cranberry
Chops tar-renna seared hard u ħalli pink ġewwa, serviti fuq ġerħ steamed u greens ma' salsa tart tal-cranberry cream fil-istess pan.
Laħam tar-renna maqtugħ
Fillet tar-renna bil-krema tal-faqqiegħ
Medallions tar-renna imlaqqma fil-butir u servuti fuq krema tal-faqqiegħ imħallta ħafif bil-jam ta' figu jew kranberry.