Na plátky sobí
Flatbready plněné studeně uzeným sobím masem a halloumi
Ostrá hořčičná směs nakrájeného studeně uzeného sobího masa a halloumi potřená na flatbread a upečená, dokud sýr navrch nezlatoví.
Postup
Začněte náplní.
Smíchejte nakrájené studeně uzené sobí maso s většinou halloumi, citronovou šťávou, dijonskou hořčicí, cukrem, petrželí a jogurtem, pokud ho používáte. Měla by být natolik hustá, aby se dala rozetřít, ne mokrá.
Rozpalte troubu na 180 °C a flatbready lehce potřete olivovým olejem.
Na každý štědře navršte náplň, nechte malý okraj, a přes vrch položte plátek halloumi.
Pečte 10–12 minut, dokud halloumi nezlatoví a nezměkne a okraje chleba nezkřupnou. Podávejte horké.
Tips
- Lžíce nakrájené nakládané červené cibule v náplni dodá barvu i kousavost.
- Můžete je připravit den dopředu a nechat v lednici. Z lednice přidejte 5 minut k pečení.
Mohlo by se vám také líbit
Na plátky sobí
Flatbread rolky se studeně uzeným sobím masem a halloumi
Flatbready srolované kolem halloumi a studeně uzeného sobího masa, vychlazené, aby držely tvar, pak zapečené, dokud sýr neroztaje a okraje nezkřupnou.
Na plátky sobí
Flatbread se sobím masem a halloumi
Plátky sobího masa promíchané pepřovou smetanou, rozetřené na flatbread s halloumi a červenou cibulí, pak opečené dozlatova.
Na plátky sobí
Křupavé sobí plátky s houbovou omáčkou
Sobí plátky v strouhance smažené do křupava, složené na opečeném flatbreadu s halloumi a přelité pepřovou houbovou smetanou.