Na plátky sobí
Flatbread rolky se studeně uzeným sobím masem a halloumi
Flatbready srolované kolem halloumi a studeně uzeného sobího masa, vychlazené, aby držely tvar, pak zapečené, dokud sýr neroztaje a okraje nezkřupnou.
Postup
Flatbready rozložte na plech a potřete je po celé ploše máslem nebo majonézou, což jim pomůže zhnědnout i chutnat lépe.
Na každý dejte vrstvu halloumi, pak rovnoměrnou vrstvu studeně uzeného sobího masa a vše rozetřete až k okrajům.
Každý flatbread pevně srolujte kolem náplně, rolky zabalte do alobalu nebo pečicího papíru a dejte do lednice alespoň 30 minut, aby v troubě držely tvar.
Troubu rozehřejte na 180 °C, vychladlé rolky dejte na plech a pečte 12–15 minut, dokud halloumi neroztaje a nezlatoví a okraje chleba nezkřupnou.
Tips
- Před pečením potřete vnějšek rozpuštěným máslem a špetkou uzené papriky pro víc barvy a chuti.
- Mix čerstvé mozzarelly a Gruyère místo halloumi je bohatší.
Mohlo by se vám také líbit
Na plátky sobí
Flatbread se sobím masem a halloumi
Plátky sobího masa promíchané pepřovou smetanou, rozetřené na flatbread s halloumi a červenou cibulí, pak opečené dozlatova.
Na plátky sobí
Flatbready plněné studeně uzeným sobím masem a halloumi
Ostrá hořčičná směs nakrájeného studeně uzeného sobího masa a halloumi potřená na flatbread a upečená, dokud sýr navrch nezlatoví.
Na plátky sobí
Křupavé sobí plátky s houbovou omáčkou
Sobí plátky v strouhance smažené do křupava, složené na opečeném flatbreadu s halloumi a přelité pepřovou houbovou smetanou.