Carne de renna fatiada
Rollos de pão plano com carne de renna ahumado em frío e halloumi
Panes planos enrollados alrededor de halloumi e carne de renna ahumado em frío, refrigerados para que mantengan a forma, e horneados até que o queijo se funde e os bordes quedan crujientes.
Preparação
Extiende os panes planos em uma tabuleiro de forno e píntalos por todas partes com manteiga o maionese, lo que ayuda a dorarlos e además sabe mejor.
Tape cada uno com uma capa de halloumi e luego uma capa uniforme de carne de renna ahumado em frío, extendiendo todo até os bordes.
Enrolla cada pão plano bien apretado alrededor do relleno, envuelve os rollos em papel de aluminio o de hornear e refrigéralos ao menos 30 minutos para que mantengan a forma em o forno.
Aqueça o forno a 180 °C, coloca os rollos fríos em uma tabuleiro e leve ao forno 12–15 minutos, até que o halloumi se haya fundido e dorado e os bordes do pão estejam crujientes.
Tips
- Pinta o exterior com manteiga derretida e uma pizca de pimentón ahumado antes de hornear para más color e sabor.
- Uma misture de mozzarella fresca e gruyère em lugar do halloumi os hace más untuosos.
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