Gesneden rendier
Flatbroodrolletjes met koudgerookt rendierenvlees en halloumi
Flatbrød rullet rundt halloumi en koudgerookt rendierenvlees, avKoelt så de holder de vorm, deretter Bakt tot kaasen smelter en kantene blir sprø.
Bereiding
Leg flatbrødene flate op et bakebrett en bestrijk dem overalt met boter eller majones, som hjelper dem å Bak aane en smake bedre.
Dek af hvert brød met et lag halloumi, deretter et jevnt lag koudgerookt rendierenvlees, en bre alt ut tot kantene.
Rull hvert flatbrød stramt rundt fyllet, pakk rullene in folie eller bakpapier en sett dem koudt in minst 30 minuten så de holder de vorm in ovenen.
Sett ovenen op 180 °C, Leg de avKoelte rullene op et bakebrett en Bak in 12–15 minuten, tot halloumi har smeltet en blitt goudbruin en brødkantene er sprø.
Tips
- bestrijk utsidene met smeltet boter en en klype røkt paprika før Baking for mer farge en smak.
- En blanding van fersk mozzarella en Gruyère in stedet for halloumi gjør dem rikere.
Dit vind je misschien ook lekker
Gesneden rendier
Aangebakken rendierbraadstuk met paddenstoelenrisotto
filet Bakt en avsluttet in lav oven, skåret tynt over en kremet paddenstoelenrisotto, met en mørk bærreduksjon skjeet rundt tallerkenen.
Gesneden rendier
Aangebakken rendierfilet met romige paddenstoelensaus
Rendiermedaillons aangebakken in boter en geserveerd over een paddenstoelpan saus, gezoet met een lepel vijgen- of kranberryjam.
Gesneden rendier
Aangebakken rendierkoteletten met veenbesroom
rendierenvleeskoteletter Bakt hardt en rosa in midten, Serveert op dampede wortelgroenten en grønt met en syrlig veenbessenkremsaus laget in samme koekenpan.