Laħam tar-renna maqtugħ
Rolls tal-flatbread bil-laħam affumikaw u halloumi
Flatbreads rolled around halloumi u laħam affumikaw b'sard, chilled biex iżommu shape, imbagħad imħawwad sa ġobon imdewweb u edges crisp.
Preparazzjoni
Poġġi flatbreads flat fuq baking sheet u brush kollha bil-butir jew mayonnaise, li jgħin jibdew jiddebra u jtidher aħjar.
Cover kull waħda ma' layer halloumi, imbagħad layer even tal-laħam affumikaw b'sard, spreading out sa edges.
Roll kull flatbread tight around filling, wrap rolls f'folja jew parchment u chill mill-inqas 30 minuta biex iżommu shape fil-forn.
Sħan il-forn għal 180°C, poġġi rolls chilled fuq baking sheet u bake 12–15 minuta, sa halloumi imdewweb u golden u edges tal-ħobż crisp.
Tips
- Brush barra bil-butir imħallat u pinch paprika affumikata qabel baking għal aktar colour u flavour.
- Blend mozzarella friska u Gruyère minflok halloumi tagħmilhom richer.
Jista’ jogħġbok ukoll
Laħam tar-renna maqtugħ
Baguette tal-familja bil-laħam tar-renna
Baguette sħiħ imqarrab bil-ġobon affumikatt, mimli bil-Juhlakäristys imlaqqam malajr u bżal aħmar karamellizzat, imbagħad maqtugħ fil-partijiet fit-tavola.
Laħam tar-renna maqtugħ
Chops tar-renna imlaqqma bil-krema tal-cranberry
Chops tar-renna seared hard u ħalli pink ġewwa, serviti fuq ġerħ steamed u greens ma' salsa tart tal-cranberry cream fil-istess pan.
Laħam tar-renna maqtugħ
Fillet tar-renna bil-krema tal-faqqiegħ
Medallions tar-renna imlaqqma fil-butir u servuti fuq krema tal-faqqiegħ imħallta ħafif bil-jam ta' figu jew kranberry.