Ovenschotel met koudgerookt rendierenvlees, halloumi en beslag

Bereiding

1. 1

   Pisk havremelk, ei, mel, smeltet boter en zout sammen in en stor kom tot het er helt glatt, en Breng op smaak godt met sort peper.

2. 2

   Dek af tot bollen en sett den in Koeleskapet in minst en time. Hvilepausen lar melet suge tot seg væske, en det gir bedre konsistens.

3. 3

   Verwarm de oven voor op 200 °C en boter en dyp, rektangulær ovenschaal.

4. 4

   Giet den avKoelte Roeren in de vorm, strø det koudrøkte het rendierenvlees jevnt over en Leg halloumiskivene oppå. Bak 25–30 minuten, tot Roeren har stivnet en kaasen er goudbruin en karamelliserer in kantene.