Insalata
Insalata Caesar bil-laħam affumikaw b'sard
Caesar bil-laħam affumikaw b'sard worked fil-dressing kif ukoll scattered through il-weraq, biex smoke tmur all way through.
Preparazzjoni
Whisk yolks mal-mayonnaise, Dijon, tewm, suġ tal-lumi u olive oil sa smooth.
Aħraq laħam affumikaw b'sard diced ħafni through, imbagħad season ġeneruż u ddegusta. Għandha tkun creamy u unmistakably affumikata.
Poġġi baby greens u slices affumikati f'bowl kbir.
Spoon circa nofs dressing u turn gently, imbagħad żid il-bqija ftit kull darba sa weraq lightly coated u għad tara l-laħam.
Pile insalata fuq 4 plates.
Scatter croutons fuq għal crunch u servi minnufih, filwaqt li weraq għadhom crisp u croutons ma softened.
Tips
- Toast croutons f'pan nixfa ma' ftit olive oil just before serving; huma ħafna aħjar sħan.
- Għal dressing lighter, ħalli barra yolks u mayonnaise u uża jogurt Grieg blan minflok.
Jista’ jogħġbok ukoll
Insalata
Laħam tar-renna affumikaw b'sard bil-melon u jogurt bil-għasel
Slices ħafifa ta' laħam tar-renna affumikaw b'sard fuq melon ħelu, ma' jogurt bil-għasel u bżar spooned fuq. Għaxra minuti, minn bidu sa tmiem.
Laħam tar-renna maqtugħ
Baguette tal-familja bil-laħam tar-renna
Baguette sħiħ imqarrab bil-ġobon affumikatt, mimli bil-Juhlakäristys imlaqqam malajr u bżal aħmar karamellizzat, imbagħad maqtugħ fil-partijiet fit-tavola.
Laħam f'kubbetti / stuffatt
Base rikka ta' għadam tar-renna għal stuffatt u pies
Għadam tar-renna imrożż skur ma' ħaxix u pasta tat-tadam, imbagħad simmered sigħat f'base konċentrata li tista' tibni kważi xi trid fuq.