Narezano meso sobe
Wrap s mesom sobe, kukuruzom i vrhnjem s koprom i limunom
Brzi wrap za radni dan: meso sobe s kukuruzom i lukom, kremasta riža s koprom, sve umotano u topli flatbread.
Priprema
U manjem loncu promiješaj kuhano rižu s kiselim vrhnjem, limunovim sokom i koprom, posoli, popapri i drži toplo.
Otopi žlicu maslaca u tavi na srednjoj vatri i omekšaj luk oko 5 minuta. Dodaj meso sobe, cayenne i kukuruz i kuhaj 5–7 minuta, miješajući, dok meso lagano ne porumeni i sve ne zagrije. Dobro začini.
Raširi flatbreadove i po sredini svakog stavi traku mješavine mesa sobe i kukuruza, pa malo zelenih salata.
Preko stavi kremastu rižu s koprom, preklopi strane i zamotaj odozdo prema gore da wrap drži oblik. Nastavi dok ne potrošiš sve i jedi dok su topli.
Tips
- Brzo uranjanje mesa sobe u soju i prstohvat dimljene paprike prije pečenja daje više okusa.
- Za hrskaviji wrap vanjsku stranu premaži otopljenim maslacem i daj minutu na suhoj tavi.
Možda će vam se svidjeti i
Narezano meso sobe
File mesa sobe s biljnom koricom, halloumijem i pitom
File soljen preko noći u mješavini soli, šećera i začinskog bilja, pečen na visokoj temperaturi i poslužen kao pladanj za dijeljenje s grilanim halloumijem, toplom pitom i pekmezom od brusnica.
Narezano meso sobe
File mesa sobe s kremastim gljivastim umakom
Medaljoni mesa sobe pečeni na maslacu i posluženi preko umaka od gljiva zaslađenog žlicom smokvina ili brusničevog pekmeza.
Narezano meso sobe
File mesa sobe s svježom biljnom korom
File umotan u koru od paprike, peršina i vlasca, pečen na visokoj vatri, zatim kratko dovršen u nježnom dimu da sredina ostane ružičasta.