Laħam tar-renna maqtugħ
Wraps bil-laħam tar-renna, qamħ u krema bil-lumi u d-dill
Wrap ta' weeknight malajr: laħam tar-renna u qamħ imħabbija ma' bżal, ross kremuż bil-dill, kollox rolled f'flatbread sħun.
Preparazzjoni
Aħraq ir-ross imħabb mas-sour cream, suġ tal-lumin u dill f'saucepan żgħir, itħawwad bil-melħ u bżar u żomm sħun.
Dewweb mgħarfa kbira butir f'skillet fuq ħeats medju u soften il-bżal circa 5 minuti. Żid ir-renna, cayenne u qamħ u sħan 5–7 minuti, stirring, sa l-laħam lightly browned u kollox hot through. Itħawwad tajjeb.
Lay flatbreads u spoon line tar-renna u qamħ down middle ta' kull waħda, imbagħad żid ftit greens fuq.
Spoon ross kremuż bil-dill fuq il-filling, fold sides u roll up minn isfel biex il-wrap jibqa' flimkien. Kompli sa tkun użata kollox u klu sħan.
Tips
- Soak malajr f'soja u pinch paprika affumikata qabel is-sħana tagħti l-renna aktar depth.
- Għal wrap aktar crisp, brush barra bil-butir imdewweb u agħti minuta f'borma nixfa.
Jista’ jogħġbok ukoll
Laħam tar-renna maqtugħ
Baguette tal-familja bil-laħam tar-renna
Baguette sħiħ imqarrab bil-ġobon affumikatt, mimli bil-Juhlakäristys imlaqqam malajr u bżal aħmar karamellizzat, imbagħad maqtugħ fil-partijiet fit-tavola.
Laħam tar-renna maqtugħ
Chops tar-renna imlaqqma bil-krema tal-cranberry
Chops tar-renna seared hard u ħalli pink ġewwa, serviti fuq ġerħ steamed u greens ma' salsa tart tal-cranberry cream fil-istess pan.
Laħam tar-renna maqtugħ
Fillet tar-renna bil-krema tal-faqqiegħ
Medallions tar-renna imlaqqma fil-butir u servuti fuq krema tal-faqqiegħ imħallta ħafif bil-jam ta' figu jew kranberry.