Na plátky sobí
Wrapy se sobím masem, kukuřicí a citronovým koprem
Rychlý všední wrap: sobí maso s kukuřicí restované s cibulí, krémová koprová rýže a vše zabalené do teplého flatbreadu.
Postup
Uvařenou rýži smíchejte se zakysanou smetanou, citronovou šťávou a koprem v malém hrnci, osolte, opepřete a udržujte v teple.
Lžíci másla rozpuste na pánvi na středním plameni a cibuli změkčete asi 5 minut. Přidejte sobí maso, kajenskou papriku a kukuřici a 5–7 minut restujte, občas míchejte, dokud maso lehce nezhnědne a vše neprojde teplem. Pořádně dochutíte.
Flatbready rozložte a doprostřed každého dejte proužek směsi s masem a kukuřicí, navrch pár listů.
Přes náplň dejte koprovou rýži, boky přeložte a rolujte odspodu, ať wrap drží pohromadě. Pokračujte, dokud nemáte všechno, a jezte teplé.
Tips
- Krátká marináda v sójovce se špetkou uzené papriky před restováním masu prohloubí chuť.
- Chcete křupavější wrap? Vnějšek potřete rozpuštěným máslem a minutu opečte na suché pánvi.
Mohlo by se vám také líbit
Na plátky sobí
Flatbread rolky se studeně uzeným sobím masem a halloumi
Flatbready srolované kolem halloumi a studeně uzeného sobího masa, vychlazené, aby držely tvar, pak zapečené, dokud sýr neroztaje a okraje nezkřupnou.
Na plátky sobí
Flatbread se sobím masem a halloumi
Plátky sobího masa promíchané pepřovou smetanou, rozetřené na flatbread s halloumi a červenou cibulí, pak opečené dozlatova.
Na plátky sobí
Flatbready plněné studeně uzeným sobím masem a halloumi
Ostrá hořčičná směs nakrájeného studeně uzeného sobího masa a halloumi potřená na flatbread a upečená, dokud sýr navrch nezlatoví.