Carne de renna fatiada
Wraps de carne de renna e maíz com arroz a a natas de limón e endro
Um wrap rápido para cualquier noche: carne de renna e maíz dulce salteados com cebola, arroz cremoso com endro e todo enrollado em pão plano templado.
Preparação
Misture o arroz cocido com a natas agria, o sumo de limão e o endro em um caçarola pequeño, tempere com sal e pimenta e mantenlo caliente.
Derreta uma colher de sopa de manteiga em uma frigideira a lume médio e deixe amolecer a cebola cerca de 5 minutos. junte o carne de renna, a cayena e o maíz e cozinhe 5–7 minutos, mexendo de vez em quando, até que a carne esté ligeramente dorada e todo bien caliente. tempere bien.
Extiende os panes e sirva uma línea de carne de renna com maíz por o centro de cada uno; junte unas hojas por encima.
Coloque o arroz cremoso de endro sobre o relleno, dobla os lados hacia dentro e enróllalo desde abajo para que o wrap quede bien sujeto. Sigue até acabar com todo e cómelos templados.
Tips
- Um remojo rápido em salsa de soja e uma pizca de pimentón ahumado antes de cocinar dan ao carne de renna más profundidad.
- Para um wrap más crocante, pinta o exterior com manteiga derretida e dale um minuto em uma frigideira sem nada.
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