Feoil réinfhia shlicéadaithe
Fillteáin ríse le feoil réinfhia, arbhar milis agus uachtar líoma-díl
Fillteán oíche tapa: feoil réinfhia agus arbhar milis cócaráilte le oinniún, rís uachtarach díl, agus gach rud fillte isteach i n-arán te.
Treoracha
Measc an rís cócaráilte leis an uachtar goirt, sú líoma agus díl i sáspan beag, séasú le salann agus piobar agus coinnigh te é.
Meisc spúnóg im i bhfriochtán ar theas meánach agus bog an t-oinniún ar feadh thart ar 5 nóiméad. Cuir an fheoil réinfhia, cayenne agus arbhar milis leis agus cócaráil 5–7 nóiméad, ag meascadh ó am go ham, go dtí go mbeidh an fheoil beagán donn agus gach rud te tríd. Séasú go maith.
Leag na haráin amach agus scoop líne den mheascán feoil réinfhia agus arbhar síos lár gach ceann, ansin cuir cúpla glasra ar bharr.
Scoop an rís uachtarach díl thar an líonadh, fold na taobhanna isteach agus rollaigh suas ón mbun ionas go gcoinneoidh an fillteán le chéile. Lean ar aghaidh go dtí go mbeidh gach rud úsáidte, agus ithe iad go te.
Tips
- Cuireann lighne tapa i shó agus pinch paprika fhumhtha roimh chócaráil níos mó dlús leis an fheoil réinfhia.
- Le haghaidh fillteán níos cruach, pinceáil an taobh amuigh le him leáite agus tabhair nóiméad i bhfriochtán tirim.
B’fhéidir go dtaitneodh seo leat freisin
Feoil réinfhia shlicéadaithe
Arán lán le feoil réinfhia fuar-fhumhta agus halloumi
Meascán géar mustarda de fheoil réinfhia fuar-fhumhta agus halloumi gearrtha scaipthe ar arán agus fuin go dtí go mbeidh an cáis ar bharr órga.
Feoil réinfhia shlicéadaithe
Baguette feoil réinfhia do gach duine
Baguette iomlán toasted le cáis fhumhtha, lán le Juhlakäristys praithe go tapa agus oinniún dearg caramelaithe, ansin gearrtha i bpíosaí ag an mbord.
Feoil réinfhia shlicéadaithe
Barr feoil réinfhia ar an bhfriochtán le risotto coillteoga
Barr praithe agus críochnaithe in oigheann íseal, gearrtha go tana thar risotto uachtarach coillteoga, le laghdú caora dorcha spúnógtha timpeall an phláta.