Viilutatud põdraliha
Põdra-maisi rullid sidrun-tillikreemiga
Nopea arkiruoka: põdraliha ja maissia kypsennettynä sibuln koos, kooreset tillriisiä ja kaikki käärittynä sooja rieskaan.
Valmistamine
Sega keitetty riisi pienessä potis smetanan, sitruunamehun ja tilln koos, Maitsesta soolaga ja pipraga ja pidä lämpimänä.
Sulata ruokalusikallinen võid pannil keskilämmöllä ja hauta sibulit umbes 5 minutit. Lisa põdraliha, cayenne ja maissi ja kypsennä 5–7 minutit välillä sekoittaen, kuni liha on kergelt ruskistunut ja kaikki on kuumaa. Maitsesta helde.
Määri rieskat pöydälle ja lusikoi põdra-maissiseosta nauhaksi jokaisen keskelle, ja Lisa peale hieman salaattia.
Lusikoi koorene tillriisi täytteen peale, taita reunat sisään ja rullaa alhaalta ylöspäin niin, että kääryle pysyy kasassa. Jatka, kuni kaikki on käytetty, ja syö ne lämpiminä.
Tips
- Nopea kylpy soijakastikkeessa ja ripaus savupaprikaa enne kypsennystä antavat põdralihalle enemmän syvyyttä.
- Rapeamman kääryleen saat sivelemällä pinnan sulalla võilla ja praemalla selle minuutin kuivalla pannil.
Võib-olla meeldib ka
Viilutatud põdraliha
Ingveri-sojaglaseeritud põdraliha wokis
Ohuita põdraliha viipaleita yön yli soijassa, ingverssä ja gochujangissa, ja siis nopeasti kuumalla praetudna nii et kiillos karamellsuurituu. Vierelle riisiä ja kimchiä.
Viilutatud põdraliha
Ingveriglaseeritud põdraliha lepivarullid
Põdraliha paahdetaan rauhassa, levätetään, leikataan ohueksi ja käännetään tahmeaan soija-karpalokiillokseen, ja kääritään chilin, kevätsibuln ja koriandern koos rieskaan.
Viilutatud põdraliha
Krõbedad põdra välisfilee viilud seentekastmes
Leivitettyjä põdraleikkeeda praetud rapeiksi, pinottu röstitudun flatbreadiin halloumin koos ja peitetty pippurisella seenkoorekastmega.