Baguette feoil réinfhia do gach duine

Treoracha

1. 1

   Measc an mhaioneise agus an anlann BBQ le chéile i mbabhla.

2. 2

   Séasú le salann de réir blas agus cuir ar leataobh.

3. 3

   Téigh an oigheann go 160°C don baguette, ansin tosaigh leis an oinniún.

4. 4

   Doirt 2 sp ola isteach i bhfriochtán iarainn ar theas meánach, cuir an t-oinniún leis le pinch salann agus cócaráil, ag meascadh go minic, go dtí go mbeidh sé bog agus caramelaithe. Cuir ar leataobh.

5. 5

   Scoil an baguette fhad is a bhíonn sé agus leag an dá leath gearrtha suas ar pháipéar fuinniúcháin.

6. 6

   Scaip spúnóg im ar gach leath agus leag na sliotáin cáise thar thaobh amháin. Toast go dtí go mbeidh an cáis leáite, thart ar 5 nóiméad.

7. 7

   Agus an t-arán ag toast, meisc an chuid eile den im sa friochtán.

8. 8

   Séasú an fheoil réinfhia le piobar dubh agus salann kosher, ansin prae go tapa ar theas meánairde go dtí go mbeidh sí den chuid is mó donn, thart ar 2 nóiméad. Bain den teas agus fold an t-oinniún caramelaithe tríd.

9. 9

   Scoop an fheoil the thar leath an bhaguette le cáis.

10. 10

    Doirt beagán den sú ón bhfriochtán thar, cuir tuilleadh cáise más mian leat, ansin na duilleoga saláid agus spúnóg mhaith anlann. Dún leis an leath eile agus freastalaigh láithreach, le saláid úr in aice leis.

11. 11

    Cúpla rud fiú a bheith ar eolas faoi:

12. 12

    Ná cócaráil Juhlakäristys déanta as rósta feoil réinfhia ró-fhada,

13. 13

    caillfidh sé a fhlas subtle.

14. 14

    Úsáid friochtán iarainn ionas go bhfanfaidh an teas cothrom;

15. 15

    is é sin díreach an rud atá uait le haghaidh prae crua, tapa. Bain an fheoil as an bhfriochtán go pras, áfach, toisc go gcoinníonn iarann a theas.

16. 16

    Murab ionann agus friochtán alúmanaim, coinníonn sé teocht seasmhach fiú nuair a bhuaileann comhábhair fhuar é.