Anraith prátaí uachtarach le feoil réinfhia

Treoracha

1. 1

   Pioc na prátaí agus an t-oinniún.

2. 2

   Gearr an t-oinniún go mion agus na prátaí i gciubanna beaga cothroma ionas go gcócarálfaidh siad ag an ráta céanna.

3. 3

   Mheisc an t-im i bpota anraith trom agus lig don oinniún bogadh ar feadh nóiméad nó dhó.

4. 4

   Cuir an fheoil réinfhia leis agus lig di dul donn go maith; braithfidh tú ar an mboladh nuair a bheidh sí réidh. Séasú le salann, ansin tóg spúnóg den fheoil amach chun na babhla a chríochnú leis ar ball.

5. 5

   Tuil an stóc isteach agus cuir na prátaí leis.

6. 6

   Tabhair go fiuchadh é, laghdaigh an teas agus cócaráil ar feadh thart ar 10 nóiméad, go dtí go dtosóidh na prátaí ag tabhairt suas.

7. 7

   Measc an cáis uachtarach isteach.

8. 8

   Coinnigh ag meascadh go dtí go mbeidh sé leáite go hiomlán agus go mbeidh an stóc caol, ansin lig don anraith teacht ar ais go fiuchadh éadrom.

9. 9

   Séasú leis na piobair ghlasa brúite agus blaise.

10. 10

    Tuil isteach i mbabhlaí te, scaip an fheoil a choinníodh tú ar bharr agus críochnaigh le micreamhglas nó cúpla gais fhlainn.