Carne de renna fatiada
Pita de carne de renna com iogurte de hierbas
Juhlan marcado rápido e metido em pita caliente com pepino, cebola e tomate, bajo uma colher de sopa de iogurte com ajo e hortelã.
Preparação
Faça primero a salsa de iogurte.
Misture todos os ingredientes de a salsa em um tigela e deixe em a frigorífico enquanto cocinas, para que o ajo e as hierbas tengan tiempo de desplegarse.
Ahora a carne.
Saltea o carne de renna em uma frigideira com um poco de azeite, cerca de 3–4 minutos por cara.
Aqueça o pão.
Tuesta as pitas suavemente até que estejam calientes e flexibles, no crujientes.
Rellénalas enquanto todo sigue caliente.
Abre cada pita, junte o carne de renna e verta a salsa de iogurte por encima; coloque o pepino, os aros de cebola e o tomate.
Sirva ao momento, em um prato caliente.
Também pode gostar
Carne de renna fatiada
Baguette de carne de renna para compartir
Uma baguette entera tostada com queijo fumado, cargada de Juhlakäristys marcado a lume vivo e cebola roxa caramelizada, que se parte em trozos em a mesa.
Carne de renna fatiada
Carne de renna em salsa cremosa de setas silvestres
Lonchas finas de carne de renna marcadas a lume vivo e devueltas a uma salsa de setas hjunte em a misma frigideira. El puré de batata es casi obligatorio.
Carne de renna fatiada
Carne de renna glaseado com miel e puré cremoso de hinojo
Carne de carne de renna guisada durante horas em soja, miel e compota de arandos até que o sumo se convierte em um glaseado espeso, sobre um puré de batata sedoso hecho com leite infusionada com hinojo.