Skorn hreindýr
Hreindýr pita með jurtajógúrti
Juhlakäristys raskt steikt og sett í varm pita með agurk, lauk og tomat, sett yfir með skje mynte-hvítlaukursyoghurt.
Aðferð
Lag yoghurtsósan først.
Hræra alle sausingrediensene sammen í bolle og láttu stå í kælið á meðan þú steker, svo hvítlaukur og jurtir får tid til å komme frem.
Nå kjötið.
Steiktu hreindýrakjötið í lett olíat panna, ca. 3–4 mínútur per side.
Varm brødet.
Rist pitabrødene varlega til þær eru varme og smidige, ekki sprø.
Fyll á meðan alt er varmt.
Del hvert pita opp, sett í hreindýrakjötið og skje yoghurtsaus over, og fyll inn agurk, laukringer og tomat.
Berðu fram strax, á varme tallerkener.
Þér gæti einnig líkað
Skorn hreindýr
Baguette með hreindýri fyrir alla
hel baguette steikt með reykt ost, fylt með raskt steikt Juhlakäristys og karamellisert rødlauk, svo skeres í bitar ved bordet.
Skorn hreindýr
Flatbrauð fyllt kaldreyktu hreindýri og halloumi
skarp, sennepaktig blanding af saxað kaldreykt hreindýr og halloumi smjöres á flatbrauð og stekes til osten oppå blir gullinn.
Skorn hreindýr
Fyllt hreindýr-rúlla
Hreindýrakjöt indrefilet flatet ut og rullet rundt pølse-, valnøtt- og ansjosfyll full af steinselja og mynte, soðinn hægt og skåret í tykke sneiðar.