Skivet reinkjøtt
Reinkjøttpita med urteyoghurt
Juhlakäristys raskt stekt og lagt i varm pita med agurk, løk og tomat, toppet med en skje mynte-hvitløksyoghurt.
Fremgangsmåte
Lag yoghurtsausen først.
Rør alle sausingrediensene sammen i en bolle og la den stå i kjøleskapet mens du steker, så hvitløk og urter får tid til å komme frem.
Nå kjøttet.
Stek reinkjøttet i en lett oljet panne, ca. 3–4 minutter per side.
Varm brødet.
Rist pitabrødene forsiktig til de er varme og smidige, ikke sprø.
Fyll dem mens alt er varmt.
Del hvert pita opp, legg i reinkjøttet og skje yoghurtsaus over, og fyll inn agurk, løkringer og tomat.
Server med en gang, på varme tallerkener.
Du liker kanskje også
Skivet reinkjøtt
Familiebaguette med reinkjøtt
En hel baguette ristet med røkt ost, fylt med raskt stekt Juhlakäristys og karamellisert rødløk, så skjæres den i biter ved bordet.
Skivet reinkjøtt
Flatbrødruller med kald røkt reinkjøtt og halloumi
Flatbrød rullet rundt halloumi og kald røkt reinkjøtt, avkjølt så de holder formen, deretter stekt til osten smelter og kantene blir sprø.
Skivet reinkjøtt
Flatebrød fylt med kaldrøkt reinkjøtt og halloumi
En skarp, sennepaktig blanding av hakket kaldrøkt reinkjøtt og halloumi smøres på flatebrød og stekes til osten oppå blir gylden.