Pjaustyta elnienos mėsa
Elnienos mėsa pita su žolelių jogurtu
Juhlakäristys greitai apkepta ir įdėta į šiltą pitą su agurku, svogūnu ir pomidoru, viršuje — šaukštas mėtų ir česnako jogurto.
Paruošimas
Pirmiausia paruoškite jogurto padažą.
Visus padažo ingredientus sumaišykite dubenyje ir kol ruošiate mėsą palikite šaldytuve, kad česnakas ir žolelės atsiskleistų.
Dabar mėsa.
Elnienos mėsą lengvai aliejumi pateptoje keptuvėje apkepkite apie 3–4 min. iš kiekvienos pusės.
Šildykite duoną.
Pita švelniai paskrudinkite, kad būtų šilta ir lanksti, ne traški.
Pildykite, kol viskas karšta.
Atidarykite kiekvieną pitą, dėkite elnienos mėsą, užpilkite jogurtu, tada įdėkite agurko, svogūno žiedų ir pomidoro riekes.
Patiekite iš karto ant šiltos lėkštės.
Jums taip pat gali patikti
Pjaustyta elnienos mėsa
Elnienos filė su šviežių žolelių plutele
Filė apgaubta paprikos, petražolių ir krapų plutele, karštai apkepta, tada trumpai baigta švelniame dūme — viduje lieka rausva.
Pjaustyta elnienos mėsa
Elnienos kepsniai su Gruyère ir grybų grietinėle
Elnienos nugarinė dalis apkepta porcijomis, tada grąžinta į grybų ir grietinėlės padažą su viršuje ištirpusiu Gruyère.
Pjaustyta elnienos mėsa
Elnienos mėsa ant minkštos pita su tirpstančiu sūriu
Pjaustyta elnienos mėsa sumaišyta su marinuotais kopūstais ir agurkų marinuotais gherkins garstyčių grietinėje, įdėta į pita su halloumi ir kepta ant grilio, kol aukso spalvos.