Gesneden rendier
Rendier-pita met kruidenyoghurt
Juhlakäristys raskt Bakt en lagt in warm pita met agurk, ui en tomat, toppet met en skje mynte-knoflooksyoghurt.
Bereiding
Lag yoghurtde saus først.
Roer alle sausingrediensene sammen in en kom en la den stå in Koeleskapet terwijl du Baker, så knoflook en urter får tid tot å komme frem.
Nå vleeset.
Bak het rendierenvlees in en lett oljet koekenpan, ca. 3–4 minuten per side.
warm brødet.
Rist pitabrødene forsiktig tot de er warme en smidige, ikke sprø.
Fyll dem terwijl alt er warm.
Del hvert pita opp, Leg in het rendierenvlees en skje yoghurtsaus over, en fyll inn agurk, uiringer en tomat.
Serveer meteen, op warme tallerkener.
Dit vind je misschien ook lekker
Gesneden rendier
Aangebakken rendierbraadstuk met paddenstoelenrisotto
filet Bakt en avsluttet in lav oven, skåret tynt over en kremet paddenstoelenrisotto, met en mørk bærreduksjon skjeet rundt tallerkenen.
Gesneden rendier
Aangebakken rendierfilet met romige paddenstoelensaus
Rendiermedaillons aangebakken in boter en geserveerd over een paddenstoelpan saus, gezoet met een lepel vijgen- of kranberryjam.
Gesneden rendier
Aangebakken rendierkoteletten met veenbesroom
rendierenvleeskoteletter Bakt hardt en rosa in midten, Serveert op dampede wortelgroenten en grønt met en syrlig veenbessenkremsaus laget in samme koekenpan.