Sagriezta ziemeļbrieža gaļa
Pita ar ziemeļbrieža gaļu un garšaugu jogurtu
Juhlakäristys ātri apcepts un ietīts siltā pitā ar gurķi, sīpolu un tomātu, virsū karote ar ķiploku un mentu jogurtu.
Pagatavošana
Vispirms gatavojiet jogurta mērci.
Visas mērces sastāvdaļas samaisiet bļodā un atstājiet ledusskapī, kamēr cepat gaļu — lai ķiploks un garšaugi iedarbojas.
Tagad gaļa.
Viegli ieeļļotā pannā apcepiet ziemeļbrieža gaļu apm. 3–4 minūtes no katras puses.
Sildiet maizi.
Pitas viegli apcepiet, kamēr siltas un elastīgas, nevis kraukšķīgas.
Pildiet, kamēr viss karsts.
Atveriet katru pitu, ielieciet ziemeļbrieža gaļu un pārlejiet ar jogurta mērci, tad ielieciet gurķi, sīpola gredzenus un tomātu.
Pasniedziet uzreiz uz silta šķīvja.
Jums varētu patikt arī
Sagriezta ziemeļbrieža gaļa
Apcepta ziemeļbrieža fileja ar krēmīgu sēņu mērci
Ziemeļbrieža gaļas medaljonu apcep sviestā un pasniedz ar sēņu mērci, ko saldina ar ēdamkaroti vīģu vai dzērveņu ievārījuma.
Sagriezta ziemeļbrieža gaļa
Auksti kūpināta ziemeļbrieža gaļa ar halloumi rullīšos
Plakanmaizes rullīši ar halloumi un auksti kūpinātu ziemeļbrieža gaļu, atdzesēti, lai tur formu, tad cepti, kamēr siers izkusis un malas kraukšķ.
Sagriezta ziemeļbrieža gaļa
Bagete ar ziemeļbrieža gaļu ģimenes stilā
Visa bagete ar kūpinātu sieru, pārkaisīta ar ātri apceptu Juhlakäristys un karamelizētu sarkano sīpolu, galdā sagriezta gabalos.