Viilutatud põdraliha
Põdrapita ürtide jogurtikastmega
Juhlakäristys paistetaan nopeasti ja tuckataan sooja pitad kurkun, sibuln ja tomaatin koos minttisen valkosibuljogurtin alle.
Valmistamine
Tee jogurtkastike ensin.
Sega kaikki kastikeainekset kaussssa ja jätä jääkaappiin odottamaan, et valkosibul ja yrtit ehtivät tulla esiin.
Nyt liha.
Prae põdraliha kergelt öljytyllä pannil umbes 3–4 minutit puolelta.
Lämmitä leivät.
Paahda pitat kergelt, kuni ne ovat lämpimiä ja taipuvia, eivät rapeita.
Täytä ne, kui kaikki on veel kuumaa.
Avaa jokainen pita, Lisa põdraliha ja lusikoi jogurtkastiketta peale, taita kurkku, sibulrenkaat ja tomaatti sisään.
Serveeri heti lämpimällä lautasella.
Võib-olla meeldib ka
Viilutatud põdraliha
Ingveri-sojaglaseeritud põdraliha wokis
Ohuita põdraliha viipaleita yön yli soijassa, ingverssä ja gochujangissa, ja siis nopeasti kuumalla praetudna nii et kiillos karamellsuurituu. Vierelle riisiä ja kimchiä.
Viilutatud põdraliha
Ingveriglaseeritud põdraliha lepivarullid
Põdraliha paahdetaan rauhassa, levätetään, leikataan ohueksi ja käännetään tahmeaan soija-karpalokiillokseen, ja kääritään chilin, kevätsibuln ja koriandern koos rieskaan.
Viilutatud põdraliha
Krõbedad põdra välisfilee viilud seentekastmes
Leivitettyjä põdraleikkeeda praetud rapeiksi, pinottu röstitudun flatbreadiin halloumin koos ja peitetty pippurisella seenkoorekastmega.