Pierożki z mięsem renifera, imbirem i szczypiorkiem

Przygotowanie

1. 1

   Wymieszaj w dużej misce wędzone mięso renifera, posiekaną kapustę, szczypior, imbir, czosnek i sos ostrygowy.

2. 2

   Wyrabiaj, aż składniki się połączą, potem spróbuj odrobiny i dopasuj przyprawy.

3. 3

   Teraz składaj je pojedynczo.

4. 4

   Nałóż około łyżkę farszu na środek opakowania, zwilż brzeg wodą, złóż w półksiężyc i mocno zafalduj brzeg, żeby nic nie uciekło. Powtarzaj, aż skończy się farsz albo cierpliwość.

5. 5

   Rozgrzej olej na dużej patelni z powłoką na średnio-wysokim ogniu i ułóż pierożki płaską stroną w dół, z lekkim odstępem.

6. 6

   Smaż 3–4 minuty, aż spód będzie złoty i chrupiący. Wlej szklankę wody, od razu przykryj patelnię i gotuj na parze 2–3 minuty, aż woda prawie zniknie. Zdejmij przykrywkę i doparuj resztę.

7. 7

   Podawaj na gorąco prosto z patelni.

8. 8

   Sos do maczania z soju z odrobiną oleju chili, i wasabi, jeśli lubisz, to wszystko, czego potrzebują.