Ovengebak
Frittata met bieslook en koudgerookt rendierenvlees
En zacht, gressuirik frittata Bakt forsiktig op platet, så Dek afet met skiver koudgerookt rendierenvlees en strooiet met tomaten en agurk.
Bereiding
Pisk ei met room, zout en hakket gressui tot het er jevnt en litt skummende.
smelt de boter in en non-stick Bakepanne over middel warme en Giet eiene i. La dem stå in 5–7 minuten, tot kantene har stivnet en er lett goudbruine, skru så ned warmen, Dek af tot en la frittataen fullføre forsiktig in 5–8 minuten til, tot de hever seg en er stivnet helt idoor.
Skyv frittataen over op et Serveeringsfat en Leg koudrøkte rendierplakjes oppå. Strø cherrytomaten, agurk en små salatblader rundt en avslutt met peterselie.
Tips
- zachtner gressde ui in litt boter før den går in eiene, så blir smaken rundere.
- For en fastere frittata kan du Bakes den in ovenen op 180 °C in 20 minuten in stedet, en Lege op rendierenvlees en salat når den har avKoelt litt.
Dit vind je misschien ook lekker
Ovengebak
Aardappel-rendierovenschotel uit de gietijzeren pan
Alt in én støpejernspanne: blokjes van rendierenvlees filet, aardappelen, søte ui en en håndfull erter tot slutt.
Ovengebak
Aardappelovenschotel met rendierenvlees en dilroom
Tynt skivede aardappelen lagvis met gehakt rendierenvlees en ui, så doorvæt in en senneps-dillroom en Bakt tot toppen blir goudbruin.
Ovengebak
Aardappelovenschotel met rendierenvlees en gerookte kaas
gesneden rendierenvlees raskt Bakt en lagt over aardappelen en ui, så langzaamt Bakt onder room en kaas tot toppen karamelliserer.