Laħam tar-renna affumikaw b'sard
Carbonara bil-laħam affumikaw b'sard u Pecorino
Laħam affumikaw b'sard mħawwad minflok guanciale, tossed ma' pappardelle u krema tal-bajd u Pecorino off heat.
Preparazzjoni
Boil pasta f'ma' imsallat tajjeb sa al dente, imbagħad drain u żomm f'naħa.
Beat bajd f'bowl ma' black pepper ġeneruż u Pecorino grattat, holding back handful cheese għat-tavola. Aħraq krema għal sauce silkier.
Sħan olive oil u butir f'sauté pan u sajjar laħam affumikaw b'sard 2–3 minuti. Żid pasta drained u toss flimkien għal 2 minuta oħra.
Ħu pan off heat qabel ma żid egg mixture, imbagħad stir quickly biex coats pasta f'salsa glossy minflok scramble. Servi minnufih mar-Pecorino reserved.
Jista’ jogħġbok ukoll
Laħam tar-renna affumikaw b'sard
Bites tal-puff pastry bil-laħam tar-renna u rożs
Parcels żgħar tal-pastry mimlija bil-laħam tar-renna browned, rożs, bajda mqatta' u halloumi. Tajbin ma' xarbija f'idejk.
Laħam tar-renna affumikaw b'sard
Bites tar-renna affumikata fuq flatbread crisp
Flatbread toasted sa crisp, spread bil-cream cheese bil-ħaxix u topped bil-halloumi u laħam affumikaw b'sard. Two bites kull waħda, u jmorru malajr.
Laħam tar-renna affumikaw b'sard
Bowl tar-renna u bżal bir-rożs
Laħam tar-renna maqtugħ u bżal simmered briefly f'brodu soy, mirin u dashi, imbagħad spooned fuq short-grain rice ma' spring onions u ginger pickled.