Pokka Reseptit
Menu
RiċettiDwarnaProdotti
Soppa kremuża tal-ġerħ bil-laħam affumikaw b'sard
Ir-riċetti kollha

Soppa

Soppa kremuża tal-ġerħ bil-laħam affumikaw b'sard

Ġerħ tax-xitwa simmered soft u blended smooth bil-krema, ma' laħam affumikaw b'sard diced stirred fl-aħħar għal smoke u melħ.

Preparazzjoni

  1. Naddaf il-bżal mqatta' f'potta kbira għal 5–7 minuti, sa translucent.

  2. Żid ħaxix tal-ġerħ u pour il-brodu. Ġib għal irbija, imbagħad agħlaq u simmer 30–40 minuta, sa kollox fork-tender.

  3. Blend ħaxix u liquid sa completely smooth.

  4. Return purée fil-potta, aħraq krema u bring lura għal simmer ġentili. Ma tħallix tibqa' jew krema tsplit.

  5. Aħraq laħam affumikaw b'sard diced u agħti 5 minuti biex tisħin.

  6. Ddegusta u season ġeneruż bil-melħ u bżar, imbagħad servi ma' sagħtri jew chives fuq.

Tips

  • Roasting ħaxix tal-ġerħ qabel jidħlu fil-brodu jagħti s-soppa flavour sweeter u deeper.
  • Għal soppa oħxona, hold back ladle purée u whisk in wara l-krema.

Jista’ jogħġbok ukoll

Miso ramen bil-laħam tar-renna

Soppa

Miso ramen bil-laħam tar-renna

Qastan tar-renna imrożż skur u simmered sigħat f'brodu deep, finished bil-miso u butir u poured fuq noodles ma' bajda soft fuq.

Potage tar-renna u ħaxix tal-ġerħ

Soppa

Potage tar-renna u ħaxix tal-ġerħ

Soppa ta' filgħaxija malajr: patata u ħaxix tal-ġerħ simmered f'brodu, ma' laħam tar-renna maqtugħ slid in fl-aħħar biex jibqa' tender.