Anraith
Anraith uachtarach glasraí fréimhe le feoil réinfhia fuar-fhumhta
Fréimheanna geimhridh cócaráilte go bog agus meascadh réidh le huachtar, le feoil réinfhia fuar-fhumhta gearrtha corraíthe isteach ag an deireadh le haghaidh deataigh agus salainn.
Treoracha
Bog an t-oinniún gearrtha i bpota mór ar feadh 5–7 nóiméad, go dtí go mbeidh sé trédhearcach.
Cuir na glasraí fréimhe leis agus tuil an stóc isteach. Tabhair go fiuchadh é, ansin clúdaigh agus cócaráil 30–40 nóiméad, go dtí go mbeidh gach rud bog do fhorc.
Measc na glasraí agus a leacht go dtí go mbeidh sé réidh go hiomlán.
Cuir an purée ar ais sa phota, measc an t-uachtar isteach agus tabhair ar ais go cócaráil éadrom é. Ná lig dó fiuchadh nó scoilfidh an t-uachtar.
Measc an fheoil réinfhia fuar-fhumhta gearrtha isteach agus tabhair 5 nóiméad chun í a théamh tríd.
Blaise agus séasú go folláin le salann agus piobar, ansin freastalaigh le tím nó cíb thar barr.
Tips
- Rósta na glasraí fréimhe sula dtéann siad isteach sa stóc a thugann blas níos milse, níos doimhne don anraith.
- Le haghaidh anraith níos tiubhe, coinnigh ladle den purée siar agus corraigh isteach é tar éis an uachtar.
B’fhéidir go dtaitneodh seo leat freisin
Anraith
Anraith cáise le feoil réinfhia
Anraith tiubh bunaithe ar roux saibhrithe le huachtar agus cáis fhumhtha leáite, le feoil réinfhia shlicéadaithe curtha isteach ag an deireadh agus arán gearrtha ar bharr.
Anraith
Anraith glasraí fréimhe le feoil réinfhia agus cáis fhumhtha
Fréamhacha geimhridh ag cócaráil le feoil réinfhia phraithe, ansin déanta uachtarach le lánmhach cáis fhumhtha leáite. Ciubanna halloumi ar bharr.
Anraith
Anraith prátaí uachtarach le feoil réinfhia
Anraith prátaí tiubtha, sásúil le feoil réinfhia shalaithe agus spúnóg cáise uachtraigh le haghaidh an bholaigh. An cineál poit a chuireann tú ar an tó nuair a thosaíonn an ghaoth ag séideadh.