Pokka Reseptit
Menu
RiċettiDwarnaProdotti
Ħabb tal-ħobż tar-renna u faqqiegħ selvaġġ
Ir-riċetti kollha

Ħabb fil-forn

Ħabb tal-ħobż tar-renna u faqqiegħ selvaġġ

Ħobż f'kubbetti soaked f'custard tas-sagħtri, layered ma' laħam affumikaw b'sard u faqqiegħ bil-butir, imbagħad imħawwad taħt topping sour cream bil-chives.

Preparazzjoni

  1. Sħan il-forn għal 175°C. Whisk 3 bajd mal-krema, sagħtri u pinch melħ f'bowl medju, żid ħobż cubed u turn gently sa kull piece soaked. Spread f'layer even f'baking dish buttered.

  2. Ħall il-butir f'skillet kbir fuq ħeats medju u sajjar leeks, pepper u tewm 5–7 minuti, sa softened. Żid faqqiegħ u sajjar sa l-ilma jkun mar u jibdew jiddebra, imbagħad season bil-bżar iswed u agħti minuta finali.

  3. Scatter laħam affumikaw b'sard fuq base tal-ħobż, imbagħad spoon faqqiegħ u ħaxix fuq. Whisk sour cream mal-bajda li fadal u chives mqatta'.

  4. Pour mixture sour cream fuq filling biex jikkopri most surface u bake 25–30 minuta, sa set u golden. Ħalli rest 10 minuti qabel is-servizz.

Tips

  • Pinch paprika affumikata fuq qabel baking iżid colour u warmth.
  • Għal base firmer, bake ħobż soaked alone għal 10 minuti qabel fillings jidħlu.

Jista’ jogħġbok ukoll