Sütés
Rénszarvas és erdei gomba kenyér sütés
Kockázott kenyér kakukkfüves custardban, hidegen füstölt rénszarvassal és vajas gombával rétegezve, snidlinges tejföl tetején sütve.
Elkészítés
Melegítsd elő a sütőt 175 °C-ra (350 °F). Verd fel 3 tojást tejszínnel, kakukkfűvel és sóval, forgasd át a kenyérkockákat, terítsd vajazott tepsibe.
Olvaszd a vajat, süsd a póréhagymát, paprikát és fokhagymát 5–7 percig. Add hozzá a gombát, amíg barnul, borsozd.
Szórd a rénszarvast a kenyérre, kanalazd rá a gombás zöldséget. Verd fel a tejfölt 1 tojással és snidlinggel.
Öntsd a tetejére, süsd 25–30 percig, amíg megdermed és arany. Pihentesd 10 percig.
Tips
- Füstölt paprika a tetején szín és melegség.
- Erősebb alaphoz süsd a áztatott kenyeret 10 percig töltelék előtt.
Ez is tetszhet
Sütés
Burgonyás palacsinta rénszarvassal, sült halloumi alatt
Puha burgonyás palacsinták köménymaggal, szeletelt rénszarvas hússal töltve, reszelt halloumi alatt aranybarnára sütve.
Sütés
Hideg rénszarvas és halloumi pite áfonya réteggel
Hűtött, sütés nélküli pite vajas morzsalapú: sajtos-áfonyás krém, rénszarvas és halloumi réteg, tetején tiszta áfonyazselé.
Sütés
Hidegen füstölt rénszarvas és halloumi palacsintasütés
Egyszerű palacsintatészta hűtve pihentetve, hidegen füstölt rénszarvassal és halloumi-val sütve, amíg puffad és a sajt karamellizálódik.