Laħam tar-renna affumikaw b'sard
Tartlets tar-renna u faqqiegħ selvaġġ
Cups tal-puff pastry mimlija bil-faqqiegħ selvaġġ u laħam tar-renna affumikaw b'sard f'salsa tal-krema, ma' thread ta' balsamic fuq.
Preparazzjoni
Sħan il-forn għal 190°C u aqta' 4 circles even mill-puff pastry.
Brush il-kantunieri ħafif bil-bajda whisked, imbagħad aqta' 4 circles iżgħar u poġġihom fuq il-kbar, press gently biex tagħmel rim. Line up fuq baking sheet bil-parchment.
Bake il-cups tal-pastry 15–20 minuta, sa puffed u golden.
Jekk xi waħda slump, prop up bil-toothpick jew twist ta' parchment filwaqt li jissettjaw.
Filwaqt li l-pastry bakes, ħu skillet kbir hot fuq ħeats medju-għoli.
Żid il-butir u sajjar il-faqqiegħ 8–10 minuti, sa l-ilma jkun mar u qed jiddebra. Itħawwad bil-melħ u bżar.
Turn heat għal medju u żid it-tewm għal minuta, sa fragrant.
Aħraq il-laħam affumikaw b'sard u agħti 3 minuti biex tisħin, imbagħad pour il-krema, stirring. Ħalli simmer ġentilment 5–7 minuta, sa s-salsa jcoat back ta' spoon, u aħraq il-balsamic glaze.
Ħalli l-cups tal-pastry cool moment ladarba joħorġu.
Spoon il-filling sħun in almost to brim u finish kull tartlet ma' thread ta' balsamic glaze qabel is-servizz.
Tips
- Splash ta' inbid abjad nixef mal-faqqiegħ, qabel it-tewm, iżid layer ieħor.
- Għal base firmer, blind bake il-cups għal 10 minuti qabel filling.
Jista’ jogħġbok ukoll
Laħam tar-renna affumikaw b'sard
Bites tal-puff pastry bil-laħam tar-renna u rożs
Parcels żgħar tal-pastry mimlija bil-laħam tar-renna browned, rożs, bajda mqatta' u halloumi. Tajbin ma' xarbija f'idejk.
Laħam tar-renna affumikaw b'sard
Bites tar-renna affumikata fuq flatbread crisp
Flatbread toasted sa crisp, spread bil-cream cheese bil-ħaxix u topped bil-halloumi u laħam affumikaw b'sard. Two bites kull waħda, u jmorru malajr.
Laħam tar-renna affumikaw b'sard
Bowl tar-renna u bżal bir-rożs
Laħam tar-renna maqtugħ u bżal simmered briefly f'brodu soy, mirin u dashi, imbagħad spooned fuq short-grain rice ma' spring onions u ginger pickled.