Tartlets feoil réinfhia agus coillteoga fiáine

Treoracha

1. 1

   Téigh an oigheann go 190°C (375°F) agus gearr ceithre chiorcail chothroma ón taos puff.

2. 2

   Scuab na haicídí go héadrom leis an ugh buailte, ansin gearr ceithre chiorcail níos lú agus socraigh iad ar bharr na cinn níos mó, ag brú go héadrom chun imleabhar a dhéanamh. Socraigh iad ar thráidse fuinniúcháin le páipéar parchmant.

3. 3

   Fuin na coimeáin taos 15–20 nóiméad, go dtí go mbeidh siad borrtha agus órga.

4. 4

   Má thiteann aon cheann acu, tacaigh le toothpick nó twist páipéir parchmant fad is a shocraíonn siad.

5. 5

   Agus an taos ag fuinniú, téigh friochtán mór te ar theas meánairde.

6. 6

   Cuir an t-im leis agus cócaráil na coillteoga ar feadh 8–10 nóiméad, go dtí go mbeidh a leacht imithe agus go mbeidh siad ag dul donn. Séasú le salann agus piobar.

7. 7

   Laghdaigh an teas go meánach agus cuir an garlic leis ar feadh nóiméad, go dtí go mbeidh boladh air.

8. 8

   Measc an fheoil réinfhia fuar-fhumhta isteach agus lig di 3 nóiméad chun te tríd, ansin doir an t-uachtar isteach, ag corraí. Lig don anlann cócaráil go héadrom ar feadh 5–7 nóiméad, go dtí go gclúdaíonn sé cúl spúnóige, agus measc an glasra balsamach isteach.

9. 9

   Lig do na coimeáin taos fuarú beagán nuair a thagann siad amach.

10. 10

    Spúnóg an líonadh te isteach beagnach go dtí an imleabhar agus críochnaigh gach tartlet le snáithe glasra balsamach sula bhfeistíonn tú.