Pokka Reseptit
Menu
RiċettiDwarnaProdotti
Soppa tar-renna u ħaxix tal-ġerħ bil-ġobon affumikatt
Ir-riċetti kollha

Soppa

Soppa tar-renna u ħaxix tal-ġerħ bil-ġobon affumikatt

Ġerħ tax-xitwa simmered ma' laħam tar-renna imlaqqam, imbagħad turned creamy bi' handful tajba ta' ġobon affumikatt imdewweb. Kubbetti ta' halloumi fuq.

Preparazzjoni

  1. Sħan iż-żejt ta' l-oliva f'potta kbira fuq ħeats medju-għoli.

  2. Itħawwad is-slices tar-renna ħafif bil-melħ u imlaqqamhom f'partijiet sa browned, imbagħad lift out. Naddaf il-bżal f'kubbetti fl-istess potta għal 5–7 minuti.

  3. Erġa' daħħal ir-renna fil-potta mal-karrotti, parsnip, celeriac, leek u l-brodu.

  4. Ġib għal irbija, turn heat down, agħlaq u simmer ġentilment għal 20 minuta, sa l-ġerħ ikun tender.

  5. Aħraq il-ġobon affumikatt shredded fuq ħeats baxx.

  6. Kompli ħawwad sa jiddeħeb kollu u s-soppa ssir creamy. Ddegusta għall-melħ, ħu off heat u aħraq il-petrezulin.

  7. Ladle is-soppa sħuna f'bowls deep.

  8. Pile halloumi cubed ġeneruż fuq kull waħda, u poġġi bowl ta' cubes extra fuq il-mejda għal dipping.

Tips

  • Splash ta' inbid abjad nixef mal-bżal jagħti l-base aktar depth.
  • Għal soppa oħxona, lift cupful ta' ħaxix imkabb, blend u stir back qabel il-ġobon jidħol.

Jista’ jogħġbok ukoll

Miso ramen bil-laħam tar-renna

Soppa

Miso ramen bil-laħam tar-renna

Qastan tar-renna imrożż skur u simmered sigħat f'brodu deep, finished bil-miso u butir u poured fuq noodles ma' bajda soft fuq.

Potage tar-renna u ħaxix tal-ġerħ

Soppa

Potage tar-renna u ħaxix tal-ġerħ

Soppa ta' filgħaxija malajr: patata u ħaxix tal-ġerħ simmered f'brodu, ma' laħam tar-renna maqtugħ slid in fl-aħħar biex jibqa' tender.