Ħabb tar-renna u patata bil-krema tal-bżal caramelised

Preparazzjoni

1. 1

   Sħan il-forn għal 225°C u ħall il-butir mal-olive oil f'skillet kbir fuq ħeats medju.

2. 2

   Sajjar il-bżal sliced 15–20 minuta, sa soft u deeply caramelised, imbagħad poġġi f'naħa. Iddebra l-laħam mħawwad fl-istess pan, seasoning tajjeb bil-melħ u bżar abjad, u pour off xaħam żejjed. Aħraq il-bżal caramelised u bits affumikati fil-laħam. Dik hija l-filling.

3. 3

   Grease baking dish kbir u deep ħafif.

4. 4

   Spread sticks tal-patata biex jikkopru l-fund u sides, imbagħad spoon il-mixture tar-renna u bżal evenly fuqhom. Jekk trid aktar texture, żid second layer ta' patata fuq.

5. 5

   Bake uncovered għal 10 minuti biex tibda l-patata.

6. 6

   Ħu d-dish barra u pour il-krema evenly fuq il-wiċċ kollu, right to edges. Lura fil-forn għal 50–60 minuta oħra, sa l-krema tkun thickened, il-filling bubbling u l-patata tagħti faċilment bil-fork. Ħalli rest 10 minuti.

7. 7

   Servi straight mid-dish, f'spoonfuls ġenerużi.

8. 8

   Żid dollop ta' jam tal-cranberry jew blueberry fuq kull plate u handful ta' greens dressed ħdejn.