Ħabb tar-renna u bżal bil-batter

Preparazzjoni

1. 1

   Ħall il-butir f'skillet kbir fuq ħeats medju u sajjar laħam tar-renna maqtugħ sa lightly browned.

2. 2

   Żid il-bżal u t-tewm, naqqas il-ħeats u sajjar bil-mod għal 8–10 minuti, stirring minn ħin għal ħin, sa bżal soft u caramelised. Itħawwad tajjeb bil-melħ u bżar u poġġi pan aside biex tbiered ftit.

3. 3

   Whisk il-batter filwaqt li l-filling tbiered.

4. 4

   Beat il-bajd, buttermilk, dqiq, melħ u petrezulin mqatta' f'bowl kbir sa smooth u free of lumps.

5. 5

   Sħan il-forn għal 225°C u line dish 9x13 inch greased bil-parchment.

6. 6

   Spread mixture tar-renna u bżal kiesħa fuq il-fund, pour batter gently over biex l-filling tkun covered, u scatter halloumi grattata fuq.

7. 7

   Bake 20–25 minuta, sa fuq set, golden u ġobon browned. Ħalli rest 5 minuti qabel taqta'.